Viaggio virtuale nella Firenze di fine Ottocento

Sabato 20 giugno Luisella Peroni ci ha presi per mano e insieme abbiamo passeggiato nella Firenze di fine ‘800.

Ci ha fatto conoscere Pellegrino Artusi che ha unificato l’Italia con “La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene”, libro da oltre un milione e mezzo di copie vendute in tutto il mondo che dall’Artusi è stato autoprodotto e arricchito con cura, per vent’anni, di nuove esperienze e di ricette condivise via posta con persone da tutta Italia. Un’opera collettiva scritta con gli italiani!

Quante chicche ci ha raccontato, anche su Carlo Collodi e sul suo “Le avventure di Pinocchio”, libro che si discosta da quello dell’Artusi, ma che da una lettura attenta risulta come l’altra faccia della stessa medaglia. Da un lato un’Italia ricca che mangia e dall’altro persone povere che vivono la fame quotidiana. Ci ha fatto venire voglia di rileggere Pinocchio, ma rigorosamente senza figure per guardarlo con occhi diversi, i nostri.

Grazie per questo incontro.